Verre d'eau
Que contient- elle ?
Grand arbre

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Du Calcium (intervient dans la formation osseuse et la conduction nerveuse)

Du Cuivre (oligo-élément très important pour le foie et le cerveau)

Du Fer (aide à oxygéner le cerveau)

Du Magnésium (action contre la fatigue et la dépression)

Du Manganèse (anti-vieillissement puissant)

Du Phospore (constituant majeur des membranes neuronales)

Une juste proportion entre Potassium et Sodium (rôle favorable contre l'hypertension)

Du Zinc (favorise la production de neurones)

Des Vitamines: A1, B1, B2, PP, B3, B5, B6, B8, B9, B12, E, D3, C et K1

Et encore, 17 acides aminés, du salicylate de méthyle, du silicium organique, des flavonoides, des mucilages, du sélénium, du molybdène, du chrome et de la bétuline

Sève de bouleau naturelle non-pasteurisée

A consommer pour démarrer le printemps en beauté

Draineur & 

Anti-inflammatoire

  • Aide l'organisme à s'habituer au changement de saison

  • Action « détox » qui permet d’éliminer les toxines et les déchets organiques de votre organisme

  • Contient des antioxydants qui préviennent le vieillissement cellulaire

  • Source d'énergie et de vitalité

  • Action drainante et diurétique (reins, foie & pancréas)

  • Aide à diminuer les douleurs articulaires

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Pourquoi la consommer?
Quel type de sève a toutes ces propriétés? 

La sève non pasteurisée

"Seule la sève non pasteurisée (ni flash pasteurisée, ni nano-filtrée) a toutes ces propriétés. La sève doit être capable de fermenter."(Guillain, 2017), ce qui explique que la texture de la sève évolue et que le goût peut également se renforcer et s'acidifier au fil du temps. Le sachet de votre bag-in box peut donc être un peu gonflé. Garder la sève au frigo permet de ralentir ce processus de fermentation.

Sibérie

Symbole des rapports entre le ciel et la terre, le bouleau est l'arbre sacré des populations sibériennes. "Lors des cérémonies d'initiation chamaniques, il est planté au centre de la yourte et aboutit au trou du sommet qui représente la porte du ciel par laquelle on sort du cosmos" (Andrianne, 2017). En fonction du niveau spirituel où l'homme pense se trouver, le bouleau reçoit 7,9 ou 12 entailles.

Le bouleau étant un arbre jeune, ne vivant presque jamais plus de 100 ans, celui-ci représente la jeune fille. Bouleau est d'ailleurs le nom d'un célèbre groupe de chant et de danse composé uniquement de jeunes filles.

Neige
Nos aïeux et la sève?

Vous pouvez retrouver toutes nos sources ici